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Bereits um 960 n. Chr. wurde schon zu besonderen Änlassen Tee mit Jasmin- oder Rosenblüten verfeinert. In Indien wird das bis heute mit Gewürzen wie z.B. Nelken, Ingwer oder Pfeffer gemacht. In Europa wurde vor rund 180 Jahren der Grundstein mit dem Öl der Bergamotte-Frucht, also des Earl Grey Tees, gelegt. Generell können alle Tees aromatisiert werden. Das Aroma rundet den Charakter eines Tees ab oder ergänzt ihn harmonisch. Heute kann man aus einer Fülle von mehreren 100 Aromen wählen und sich zu immer neuen Tee-Kreationen hinreißen lassen.
Naturidentische Aromen haben die gleiche chemische Zusammensetzung wie natürliche Aromen und sie schmecken und duften genauso. Das bedeutet zum Beispiel, dass ein naturidentisches Erdbeeraroma völlig einer Erdbeere nachempfunden werden kann. Die Inhaltstoffe dieses Aromas sind wie die eines natürlichen Aromas. Naturidentische Aromen sind jedoch bedeutend stabiler als natürliche Aromen und haben einen intensiveren Geruch und Geschmack. Ihre Qualität ist konstanter, da sie absolut keine Pflanzenschutzrückstände aufweisen. Auch bei längerer Lagerzeit erhalten sie ihren Geschmack und Duft. Die Verwendung naturidentischer Aromen schont die natürlichen Ressourcen der besonders beliebten und häufig verwendeten natürlichen Aromatisierungs-Grundstoffe.
Natürliche Aromen werden aus natürlichen Ausgangsstoffen gewonnen. Zur Herstellung dürfen nur physikalische, enzymatische oder mikrobiologische Verfahren angewendet werden wie das Auspressen, Destillieren, Erwärmen, Mahlen, Fermentieren oder Zerkleinern.
Künstliche Aromen: Die Geschmack gebenden Bestandteile eines künstlichen Aromas kommen in der Natur nicht vor und sind rein labortechnische Entwicklungen. Solche Aromen sind vom deutschen Gesetztgeber verboten und werden bei uns auch nicht eingesetzt.
BAMBOO GREEN 100g
Art.Nr.: 2075
Aromatisierte Grüntee-/Kräutermischung.Eine Grüntee-Sencha-Komposition mit Bambusblättern, Erdbeerstücken und einem Hauch Pfefferminze.
GRÜNER WINTER 100g
Art.Nr.: 2050
Aromatisierter grüner Sencha mit einem frischen ausgewogenen Orangen- Vanille- Geschmack.
GOOD MORNING, GREEN 100g
Art.Nr.: 2051
Aromatisierter grüner Sencha- und Assam-Tee mit Mango-/ Rhabarbergeschmack.
OASE DER FRISCHE, GREEN 100g
Art.Nr.: 2056
Grüner Sencha-Tee mit Zitrus-/Orangengeschmack. Sehr erfrischend auch auf Eis zu genießen oder zur Linderung bei Erkältung mit einem Schuss heißer Zitrone trinken.
