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Rooibusch

(21) Massaitee aus Süd Afrika
Rooibusch

Der Rooibusch oder „Rotbusch“ wird im milden Seeklima der Nordwestküste Südafrikas angebaut und von Januar bis März geerntet. Mit seinen nadelartigen Blättern und gelben Blüten ähnelt er einem Ginsterstrauch.
Ein reines Wildgewächs der gleichen Region ist der Honeybusch oder „Bergtee“. Typisch für ihn ist das intensive Honigaroma der tiefgelben Blüten und Blätter. Bei beiden Buschpflanzen werden die jungen Zweige geerntet, zerkleinert und mehrere Tage in der Sonne getrocknet. Bei der Trocknung unter der Sonne vollzieht sich der natürliche Fermentierungsprozess. Dabei gewinnen der Rooibusch seine goldrote Farbe und das sortentypische süßliche Aroma. Beim grünen Rooibusch entfällt die Fermentierung: Hier wird die Ernte ohne Sonneneinstrahlung in Heißluftöfen getrocknet.
Rooibusch ist vollmundig im Geschmack und hat ein mildes Aroma, grüner Rooibusch dagegen einen leichten, fein-herben und blumigen Charakter. Honeybusch besticht durch seine natürliche Süße und das Honigaroma.
In Südafrika ist Rooibusch vor allem wegen seines frischen Geschmacks ein traditionelles Nationalgetränk. Hinzu kommen die positiven Wirkungen auf das Wohlbefinden. Der Mineralreichtum trägt zur Erhaltung gesunder Haut, Zähne und Knochen sowie zu einem guten Stoffwechsel bei. Und in der Volksmedizin Südafrikas wird der Rooibusch wegen seines vielfältigen Heilpotenzials geschätzt. Er hat einen extraktreichen Aufguss mit einer "vollen Tasse".
Rooibusch und Honeybusch passen perfekt zu dem gesundheitsbewussten Lebensstil unserer Zeit. Für Wellness, Freizeit und Sport sind sie ideale Begleiter zu jeder Gelegenheit. Als gesunde Durstlöscher führen sie dem Körper neue Mineralien zu. Und vom frischen Geschmack sind besonders auch Kinder begeistert. Denn alle Sorten enthalten sehr wenig Tannin und sind koffeinfrei. Das bedeutet unbeschwerten Genuss – für jedes Alter und zu jeder Tages- und Nachtzeit
Wichtiger Hinweiß:
Ein leicht gehäufter Teelöffel reicht für eine große Tasse. Mit sprudelnd heißem Wasser überbrühen und je nach Geschmack 6-8 Minuten ziehen lassen – so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel. Wir nennen unsere Rooibusch Rooibusch und nicht Rooibuschtee. Warum? Ganz einfach, weil er nicht vom Teestrauch stammt. Die offizielle Bezeichnug lautet "teeähnliches" Getränk.
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