Schwarztee

Schwarzer Tee

Schwarzer Tee

Schwarzer Tee - die geschmackliche Vielfalt - so unterschiedlich die Herkunft ist, so vielfältig ist auch der Geschmack, den schwarzer Tee aufweist. Von fruchtig und mild, über vollblumig und feinherb, bis hin zu kräftig und würzig präsentieren sich die verschiedenen Tee Sorten aus den Anbaugebieten wie Darjeeling, Ceylon, Assam, Kenia, China usw.

Das heiße Getränk aus fermentierten oder oxidierten Teeblättern kann traditionell sowohl pur als auch mit verschiedenen Beigaben serviert werden. So genießen besonders Anhänger der britischen Teestunde ihren Schwarztee mit einem Schluck Milch - wohingegen Friesen für ihre Ostfriesenmischung auf Kandis und etwas Sahne schwören.

Teepflückerinnen benötigen für 1 Kg Tee acht Stunden Arbeitszeit, d.h., für eine einzige Tasse des heißen Getränks arbeitet eine Teepflückerin ca. 1 Minute lang.


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Darjeeling

Darjeeling

Distrikt an den Südhängen des Himalayagebirges. Höhenlagen ca. 1000-2500 Meter. First flush wird von März bis Mai geerntet.

Assam

Assam

Größtes zusammenhängendes Teeanbaugebiet der Welt. Die hochwertigen Assams schmecken kräftig, würzig und malzig bei kupferroter Tassenfarbe.

Ceylon

Ceylon

Die hochwertigsten Ceylon-Tees stammen aus dem Westen (UVA) und Osten (Dimbula) sowie Nuwara Eleya Distrikt der Insel.

Ostfriesenmischungen

Ostfriesenmischungen

Mit unseren Ostfriesenmischungen können Sie sich das jahrhunderte alte Ritual der ostfriesischen Teezubereitung auch nach Hause holen.

Kenia

Kenia

Dieser Tee wächst in ca. 2000 m Höhe am Mount Kenya. Beste Pflückungszeit ca. Februar und März. Herber Ceylon/Assam-Charakter.

China-Schwarz-Tee

China-Schwarz-Tee

China ist der größte Teeproduzent der Welt und wird gern auch als „Mutterland des Tees“ bezeichnet.