Sri Lanka (Ceylon)

Auf der „Insel der Sonne“ hat der Teeanbau eine knapp 150 Jahre alte Tradition: Der schottische Pionier James Taylor setzte 1867 die ersten Pflanzen, heute ist Sri Lanka der viertgrößte Teeproduzent der Welt. In allen Regionen der Insel gedeihen Teepflanzen: vom Flachland bis ins Gebirge auf über 2.000 Metern Höhe. Eines der bekanntesten Gebiete, Dimbula im westlichen Hochland, hat den Qualitätshöhepunkt im Frühjahr mit aromatisch-spritzigen Tees. Uva, im östlichen Hochland, produziert mit seiner unverwechselbaren kräftig-herben „Uva-Note“ im Spätsommer die beste Qualität. In der Mitte des zentralen Hochlandes liegt das Gebiet Nuwara Elyia. Hier werden ganzjährig sehr feine, blumig-helle Qualitäten produziert. Im „medium grown“ Anbaugebiet Kandy wachsen deutlich vollmundigere Tees. Das „low grown“-Gebiet Ruhuna produziert kräftige Qualitäten. Ceylon ist nicht nur als sortenreiner Tee sehr beliebt, sondern auch wichtiger Bestandteil berühmter Blends wie z. Bsp. der Ostfriesenmischung. Auf Sri Lanka gibt es nur wenige Grüntee- und Biotee-Gärten (bei uns finden Sie aus der kleinen zertifizierten Bio-Plantage eine Prämium-Qualität unter der Art.-Nr. 2014). Aufgrund der unterschiedlichen geografischen Lagen werden nicht nur die Anbaugebiete unterschieden, sondern auch die Anbauhöhen:

Lowgrown: bis 550 m - Mediumgrown: bis 1.050 m - Highgrown: bis 2.250 m