Assam

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Assam-Tee online kaufen!  Assam ist mit rund 360.000 km² das größte zusammenhängendeTeeanbaugebiet der Welt. Seit 1837 wird in über 2.000 Gärten Tee angebaut, in erster Linie nach der CTC Produktionsmethode (Crusching, Tearing, Curling) und überwiegend für den inner-indischen Markt. Geerntet wir zwischen März und November. Dabei werden mit den „Second Flushs“ zwischen Mai und Juni die besten Tees hergestellt. Zu dieser Zeit stellen viele Teegärten Ihr Produktionsverfahren auf „orthodox“ um und erzeugen feine Broken- und Blatttees mit mittlerem bis hohem Anteil an „Golden Tips“ (Blattknopsen). Die „Assam Second Flushs“ haben eine kräftige bis sehr kräftige Tasse, einen vollmundigen, malzigen Charakter und eine „kupferrote Infusion“. Sie sind damit optimal für die Zubereitung mit Milch oder Sahne geeignet und bilden die Hauptzutat beliebter Rezepturen wie z.Bsp. der „Ostfriesischen Teemischung“. In Indien wird Tee meist mit zusätzlichen Gewürzen und Milch als „Chai“ getrunken. Aufgrund er teilweise extremen Klimabedingungen gibt es bisher nur wenige biologisch produzierte Assam-Tees. Bei uns finden Sie eine Auswahl unterschiedlicher Qualtitäten und Typen aus den verschiedenen Regionen Assams; Unsere Art.-Nr. 2013, Assam Green, GFTGFO JAMGURI,  stammt aus dem Golaghat-Destrict aus kontrolliert biologischem Anbau.


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ASSAM-BIO GBOP TONGANAGAON

Artikel-Nr.: 1101

BIO-ASSAM GBOP 1 aus dem Garten Tonganagaon für Liebhaber würziger, malziger Assam-Tees - ein herrlicher Golden Broken Orange Pekoe 1

3,25 / 50 g *
1 kg = 65,00 €
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Neu ASSAM DOOMNI SFTGFOP1 sf/cl

Artikel-Nr.: 1105

TOP ASSAM-Tee aus dem Garten DOOMNI SFTGFOP1 mit sehr hohem Anteil golden Tips und ausgewogenem malzigen Flavor ist ein wahres Tee-Highlight

4,75 / 50 g *
1 kg = 95,00 €
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BIO-ASSAM GFBOP, HATHIKULI

Artikel-Nr.: 1103

BIO-ASSAM HATHIKULI GFBOP Eine Besonderheit unter den Assam Broken Tees aus kontrolliert biologischem Anbau, rötlich-braune Tasse

3,45 / 50 g *
1 kg = 69,00 €
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Neu ASSAM MELENG FTGFOP1 cl spl

Artikel-Nr.: 1107

Assam-Blatt-Tee MELENG FTGFOP 1 mit vielen Tips und einer angenehmen malzigen Note aus dem Garten MELENG ASSAM

3,25 / 50 g *
1 kg = 65,00 €
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Neu ASSAM GBOP, MANGALAM

Artikel-Nr.: 1108

Kräftiger Assam Broken aus dem Garten Mangalam, herrlich malzig und würzig, wie ihn Assam-Liebhaber sich wünschen

2,75 / 50 g *
1 kg = 55,00 €
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1 Teeprobe = 1 Artikel-Nummer

Artikel-Nr.: 9031

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2 Teeproben = 2 Artikel-Nummern

Artikel-Nr.: 9032

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ASSAM TGFOP , MANGALAM

Artikel-Nr.: 1102

MANGALAM, ASSAM FTGFOP I, Liebevoll verarbeiteter, großblättriger Tee mit vielen goldenen Tips

3,25 / 50 g *
1 kg = 65,00 €
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3 Teeproben = 3 Artikel-Nummern

Artikel-Nr.: 9033

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ASSAM GBOP, "BORENGAJULIE", second flush

Artikel-Nr.: 1104

 BORENGAJULIE, ASSAM GEOP, second flush, aromatischer Broken Assam, nicht bitter, rund, mit golden Tips

2,75 / 50 g *
1 kg = 55,00 €
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Neu ASSAM STGFOP, SEAJULI

Artikel-Nr.: 1106

Frischer Assam SEAJULI second flush Blatttee, STGFOP mit einer wunderschönen malzigen Note, nicht adstringierend, der perfekte Frühstückstee 

2,75 / 50 g *
1 kg = 55,00 €
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