JAPAN GYOKURO TOHEI GOKO


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JAPAN GYOKURO TOHEI GOKO

Artikel-Nr.: 2037

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1 kg = 760,00 €


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Dieser japanische Gyokuro stammt aus der Manufaktur des Meisters Tohei Maejima aus der Präfektur Okabe, Fujieda, Shizuoka und zählt zu den hochwertigsten Gyokuros Japans. Mit der traditionellen 4-6-wöchigen Beschattung aus Reisstrohmatten wird eine einzigartige und seltene Methode angewandt, die sehr aufwendig ist - am Ende aber preisgekrönte Tees hervorbringt. Erntezeit: Ende April/Anfang Mai - nur ganz wenige Kilogramm erreichen den deutschen Markt - wir verfügen nur über sehr begrenzte Mengen. Nach Abverkauf heißt es warten auf die neue Ernte 2020!
Beschreibung:
Gyokuro aus den Sorten Goko, Saemidori, Okumidori und Yabukita mit sehr feinem tiefgrünen Blatt und einer mächtigen Umami-Note und ausgewogener Süße. Die Tasse ist hellgrün mit leicht milchiger Einfärbung.
Zubereitung:
Dosierung:   2-3 Gramm pro Tasse – ca. 4-5 TL auf einen Liter
Wasser:       nach dem Kochen mit 50°C bis 60° C abgekühltem Wasser schwimmend aufgießen
Ziehzeit:     1-2 Minuten – bei mehrfachen Aufgüssen nur 1 Minute beim ersten und ½ Minute bei weiteren Aufgüssen.
Dieser Tee wird mit niedriger Aufgusstemperatur zubereitet, damit sich sein traumhaftes Aroma voll entfalten kann.

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
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geben Sie Ihrem Tee viel Platz zum entfalten
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